“是种植椴木香菇前景好，还是种植袋料香菇前景好？”，这个问题牵涉到了香菇发展模式的讨论问题，是一个大问题，所以有必要公开回答一下，让更多的中菇粉，更多香菇人对这个问题有一个系统的认识。

中菇的原创文章，内容都有一定观点，都是为了帮助大家解决问题而写的，具有很强的可读性。中菇在写文章时力求客观、科学，不懂的不写，决不误导读者。今天在回答这个问题时，我们依然是根据香菇发展的历史来进行阐述，而不是简单地回答是或不是，让大家不但知其然，而且知其所以然。

在20年前，椴木香菇还是占绝对优势的，袋料香菇刚刚开始，那个时候，袋料香菇在椴木香菇面前简直就是后娘生的，不受待见。香菇贩子在菇农家收购袋料香菇时，会找出N多个理由，说袋料香菇没有椴木香菇好，同时也会发现N多个方法去识别椴木香菇和袋料香菇的区别。同样的香菇，甚至是比椴木香菇还好的袋料香菇，价格也要比椴木香菇相差近一半，甚至还多。当时简直看不到袋料香菇的希望，和椴木香菇相比，袋料香菇是没有发展前景的。

但是现实并没有向上面的情形发展，很快袋料香菇在各地政府的强力推动下，规模急速膨胀，袋料香菇产量达到和椴木香菇抗衡的局面。人们惊奇地发现，袋料香菇和椴木香菇的差价缩小了，基本是同质同价了。更重要的是，袋料香菇和椴木香菇相比，质量并没有本质差别，而且在口感和菇型上更好。之前，香菇贩子口口声声说的袋料香菇不如椴木香菇好，只不过是他们愚弄袋料香菇种植户的一种手段，在他们低价买到袋料香菇之后，就把袋料香菇混到椴木香菇当中一样卖了。香菇贩子打压袋料香菇，目的仅仅是为了渔利，而不是袋料香菇真的不好。

随着时间的推移，袋料香菇优势越来越明显，椴木香菇劣势越来越突出，袋料香菇规模越来越大，椴木香菇规模越来越小。发展至今天，袋料香菇规模已经反过来，占据绝对优势，几乎可以说一统天下，而椴木香菇规模几乎可以忽略不计，仅有个别地方还保留着椴木香菇种植。

今天中菇简单地介绍了袋料香菇替代椴木香菇的历史演变历程，是想用这一个历史发展实事告诉大家，袋料香菇能够从无到有，从小到大，由弱变强，一步步地取代了椴木香菇，自身就说明了袋料香菇相比椴木香菇，具有绝对性优势，有着比椴木香菇更好的发展前景。

这个回答可能有点简单，但很有说服力。至于椴木香菇和袋料香菇的具体特征和优缺点比较，发展椴木香菇是否就没有希望，如何发展特色椴木香菇种植等话题，中菇以后会择机分别进行论述。